オンラインストア
長年培った知識と技術を駆使し、種鶏、飼料、環境にこだわって育てています。
フランスの地鶏であるラベルルージュと同じ血統の起源をもち、肉質はシルクのようになめらか、上質な脂肪分と深いコクが特徴です。
地鶏 丹波黒どり
語源の一説「丹羽鶏(にわとり)」は、「赤色の羽の鶏」を表します。旨みが深く、適度な柔らかさと歯ごたえ、臭みがないのが特徴です。
丹波赤どり
自然豊かな朝霧深い丹波地方の盆地、最新設備の鶏舎ですくすくと育ちます。臭みがない柔らかな肉質で、さまざまな調味料との相性抜群です。
丹波朝霧どり
ブランドそれぞれの素材のよさを生かす加工技術は、一貫生産ならではです。
商品紹介